Muốn dưa lê ngọt thì nên mua vào những ngày nắng, không nên mua dưa vào những ngày mưa vì dưa bị nhạt hơn nhiều.
Dưa lê “hội tụ” rất nhiều dưỡng chất thiết yếu giúp cải thiện sức khỏe, đáng kể nhất là vitamin C, chất xơ cùng các nhóm chất chống oxy hóa…
Dưa lê khi vào vụ có vị ngọt lịm, thơm mát, giàu dinh dưỡng, có hàm lượng chất xơ và nước cao. Dưa lê có khả năng hỗ trợ giảm cân, giảm nguy cơ tăng huyết áp và thúc đẩy sức khỏe của da và tóc…
Mặc dù đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng để phát huy được công dụng tối đa, khi ăn dưa lê cần biết những điều sau đây:
Không nên bỏ hạt
Theo thói quen, nhiều người thường gạt bỏ hạt vì cho rằng hạt dưa không tốt cho tiêu hóa. Tuy nhiên, đây là một quan niệm chưa thật sự khoa học. Bởi vì, hạt dưa lê chứa nhiều loại dưỡng chất cần cho cơ thể như: giàu protein, giàu axit béo omega 3 và nguồn vitamin A,C,E dồi dào. Không những thế trong hạt dưa lê còn chứa lượng canxi cao.
Vì vậy, các chuyên gia khuyến khích người ăn dưa lê nên ăn cả hạt để nhận được nguồn dưỡng chất tuyệt đối từ loại quả này.
Không ăn quá nhiều
Ảnh minh họa
Ăn quá nhiều dưa lê trong một bữa không phải là một ý kiến hay, điều này sẽ khiến bạn không thể ăn bổ sung được các nhóm thực phẩm khác, thậm chí có thể cảm thấy chướng bụng và đầy hơi. Tốt nhất mỗi bữa chỉ nên ăn từ 3 – 4 miếng, duy trì ăn từ 1 – 2 bữa trong tuần là hợp lý.
Người có thể trạng hàn nên hạn chế
Nếu thuộc nhóm đối tượng có thể trạng hàn hoặc đang điều trị các bệnh lý liên quan đến thận thì cần cắt giảm lượng dưa lê trong khẩu phẩn ăn để không làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.
Bí quyết chọn dưa ngon, ngọt
– Nên mua dưa vào những ngày nắng vì trời càng nắng dưa càng ngọt. Ngược lại không nên mua dưa vào những ngày mưa vì nước mưa sẽ làm dưa nhạt hơn nhiều.
Ảnh minh họa
– Chọn những quả tròn đều, chắc, da cứng, vỏ đang còn lớp lông măng mỏng, tỏa mùi thơm dễ chịu (nếu dưa bị ngâm hóa chất thì lớp lông măng và mùi hương đều sẽ không còn).
-Không chọn những quả vẹo vọ, nứt hoặc đã chín nhũn, vì những quả dưa lê như này ăn vào sẽ rất dễ ngộ độc.
Cách làm nước ép dưa lê ngọt thanh, không bị đắng đơn giản tại nhà
Các món nước ép luôn được nhiều người ưa thích bởi sự thơm ngon cũng như bổ dưỡng của chúng. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món nước ép dưa lê cực ngon, cực hấp dẫn nhé. Hãy cùng vào bếp thôi nào.
Nguyên liệu làm Nước ép dưa lê
Dưa lê 1 trái (khoảng 300gr)
Đường 1 muỗng canh
Nước cốt chanh 3 muỗng canh
Lá bạc hà 1 nhánh
Cách chọn mua dưa lê tươi ngon đúng chuẩn
Nên chọn trái dưa già, vỏ ngoài nhạt nhưng hơi ửng vàng.Khi cầm cảm thấy nặng, chắc. Chọn những quả có phần đít lồi ra thì quả dưa lê đó rất giòn và ngọt, thơm ngon.Không nên mua những quả dưa lê có vỏ bóng bẩy, nhìn giống bị non nhưng khi ăn thì ngọt. Bởi vì có thể đó là dưa đã được tiêm thuốc gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Dụng cụ thực hiện
Dao, thớt, ly, rây, muỗng, chày…
Cách chế biến Nước ép dưa lê
1. Sơ chế dưa lê
Dưa lê mua về rửa sạch, dùng dao gọt bỏ vỏ, bổ đôi quả ra; dùng muỗng nạo sạch hạt rồi cắt thành những miếng nhỏ.
2. Dầm nhuyễn và lọc dưa lê
Bạn chừa lại 1 ít dưa lê nguyên miếng để ăn kèm. Cho phần dưa lê còn lại cùng với 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước cốt chanh vào trong một cái ly.
Dùng chày dầm hỗn hợp dưa lê cho đến khi dưa nhuyễn thì bạn cho hỗn hợp vào một cái rây rồi dùng muỗng đè lọc lấy nước.
Mách nhỏ: Bạn có thể sử dụng máy ép để ép dưa lê dễ dàng hơn nhé!
3. Nước ép dưa lê
Cho một ít dưa lê miếng vào trong ly rồi thêm đá viên vào rồi cho phần nước dưa lê vừa lọc xong. Bạn trang trí thêm một ít lá bạc hà và một lát chanh là hoàn thành rồi.
Mách nhỏ: Bạn cũng có thể thêm soda vào, nó sẽ làm thức uống sẽ lạ miệng hơn đấy.
4. Thành phẩm
Món nước ép có màu sắc xanh tự nhiên của dưa lê rất bắt mắt. Khi uống, bạn sẽ vừa cảm nhận được vị ngọt của dưa lê hòa quyện với vị chua của chanh cực đã, kết hợp với đá lạnh thì còn gì bằng. Món nước ép đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng.
Với các thao tác cực đơn giản bạn đã có được một ly nước ép dưa lê thơm ngon, hấp dẫn, giúp thanh nhiệt, giải khát cho mùa hè này rồi. Nhanh tay lưu lại công thức và thực hiện ngay cho gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.
