Mọi người thường nghĩ đạm (protein) đến từ thịt, trứng, sữa nhưng trái cây cũng cung cấp khá nhiều protein mà hầu hết tốt cho sức khoẻ so với đạm động vật.
Theo Bệnh viện Vinmec, cơ thể người trưởng thành mỗi ngày cần ít nhất 0,8 gam protein trên 1 kg cân nặng. Ở những người thường xuyên tập luyện thể thao, vận động thể lực thì cần từ 1,2 đến 1,8 gam protein trên 1kg cân nặng. Như vậy, nếu một người cân nặng 60kg thì cần khoảng 48- 108g protein/ ngày. Chế độ ăn quá thiếu hay quá thừa protein đều không tốt cho sức khỏe.
Có hai loại protein là protein hoàn chỉnh và protein không hoàn chỉnh. Protein hoàn chỉnh có trong các thức ăn nguồn gốc động vật, protein không hoàn chỉnh có trong thức ăn nguồn gốc thực vật. Nên sử dụng kết hợp các nguồn protein để cơ thể phát triển cân đối, khỏe mạnh.
Theo Trung tâm y khoa Cleveland Clinic (Mỹ), mít khá lý tưởng là nguồn cung cấp protein. Với khẩu phần một cốc đầy múi mít cung cấp đến 3 gam protein, ngoài ra, còn đem lại nhiều lợi ích sức khoẻ khác như 3 gam chất xơ và 110 miligam kali rất tốt cho tim, cũng như vitamin A và C, magie, canxi, sắt và riboflavin.
Một loại trái cây nhiệt đới khác là ổi sẽ chứa khoảng 4 gam protein/trái, được xem là nguồn cung cấp protein cao trong các loại trái cây. Loại trái cây siêu ngọt tự nhiên này cũng chứa nhiều vitamin C và chất xơ, đặc biệt nếu bạn ăn cả vỏ và hạt.
Bạn đã biết bơ là một nguồn chất béo lành mạnh tuyệt vời, nhưng nó cũng chứa 3 gam protein/trái. Theo Bệnh viện Cedars Sinai (Mỹ), bơ cũng giàu chất xơ, folate, magiê, riboflavin, niacin và vitamin C, E và K. Sự kết hợp của chất béo và chất xơ cũng sẽ giúp bạn no lâu.
Một cốc mơ sẽ cung cấp cho bạn 2 gam protein. Loại quả này cũng là một nguồn cung cấp kali và vitamin A, C và E tốt cho sức khỏe của mắt và da. . Chất xơ có trong thịt và vỏ mơ cũng có thể hỗ trợ tiêu hóa và giúp bạn cảm thấy no.
Đáng ngạc nhiên là một cốc quả việt quất đen chứa khoảng 2 gam protein và 8 gam chất xơ. Bạn cũng sẽ tìm thấy gần 50% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày, cùng với hàm lượng cao chất chống oxy hóa chống gốc tự do và polyphenol tăng cường trí não.
Một cốc kiwi có khoảng 2 gam protein, và nếu ăn luôn vỏ, bạn cũng có thể thu được lợi ích giàu chất xơ của nó. Kiwi cũng chứa nhiều vitamin C, kali và phốt pho, cũng như sắt.
Một cốc cherry đem đến cho bạn khoảng 1,6 gam protein. Chúng là một nguồn cung cấp kali tuyệt vời, có thể điều chỉnh huyết áp và cần thiết cho chức năng của cơ bắp, đồng thời chứa rất nhiều đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Cherry cũng rất giàu chất melatonin, có thể giúp bạn có một giấc ngủ ngon.
Chuối có hàm lượng kali cao giúp chữa chứng chuột rút. Nhưng chúng cũng chứa khoảng 1,6 gam protein và là một nguồn cung cấp chất xơ, prebiotics, vitamin A, B6 và C và magie.
Ăn một khẩu phần nhỏ nho khô sẽ đem lại cho bạn 1 gam protein cộng với lượng lớn chất xơ, kali, và một lượng sắt lớn giúp ngăn ngừa bệnh thiếu m.áu.
Một quả bưởi chứa 1,3 gam protein, và 100 gam calo. Giống như các loại trái cây họ cam, quýt khác, nó chứa nhiều vitamin C tăng cường miễn dịch, cũng như canxi và sắt giúp xây dựng hệ xương, và axit citric có trong bưởi có thể ngăn ngừa sỏi thận.
Tham khảo thực đơn giảm cân bằng trứng hiệu quả bất ngờ
Chứa 60 loại dưỡng chất khác nhau như chất béo, chất đạm, vitamin, các men, chất khoáng,… trứng là một trong những thực phẩm giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả cho các chị em.
Dưới đây là thực đơn giảm cân bằng trứng mà chị em có thể tham khảo, học hỏi tìm cho mình thực đơn phù hợp nhất.
Trứng là loại thực phẩm luôn đem lại cảm giác no đủ, bởi ăn trứng vào khiến cơ thể nạp ít thức ăn hơn mức bình thường.
iều này giúp bạn nạp ít năng lượng hơn vào cơ thể, giúp bạn giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, trứng luộc giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng và làm giảm chất béo, hạn chế lượng calo hấp thu vào cơ thể khi ăn.
Trứng là một trong những thực phẩm giúp chị em giảm cân hiệu quả. Ảnh đồ họa: MV
Với chế độ ăn kiêng bằng trứng, bạn không phải lo lắng về chi phí hay cách thực hiện. Bởi thực phẩm này tương đối rẻ t.iền, chỉ cần mua thêm chút rau củ, hoa quả là đã có thể bắt đầu thực hiện giảm cân ngay tại nhà.
Dưới đây là thực đơn giảm cân bằng trứng có thể tham khảo, “làm mới” để áp dụng phù hợp với từng chị em.
Thứ 2:
Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, 1 phần trái cây.
Bữa trưa: 2 quả táo, 2 miếng khoai lang.
Bữa tối: 1 phần salad và thịt gà.
Thứ 3:
Bữa sáng: 1 quả trứng luộc, 2 miếng bánh mì và 1 dĩa salad trái cây.
Bữa trưa: 1 phần rau luộc, 1 bát cháo và 1 quả táo.
Bữa tối: bò bít tết và 1 dĩa cà chua trộn salad.
Thứ 4:
Bữa sáng: 1 quả trứng chiên, một ly sữa, một quả kiwi.
Bữa trưa: Rau xà lách, cà chua, một ly nước cam vắt.
Bữa tối: 1 quả trứng luộc, thịt dê, cà chua và xà lách.
Thứ 5:
Bữa sáng: 1 quả trứng luộc, 2 miếng bánh mì trắng và 1 ly sữa chua.
Bữa trưa: 1 phần rau luộc, 1 bát cơm trắng và 8 quả nho.
Bữa tối: 1 ít rau chân vịt, thịt gà và 1 ly sữa chua.
Thứ 6:
Bữa sáng: 1 quả trứng chiên, 1 bát cháo và 2 quả cà chua chín.
Bữa trưa: 1 chén cơm trắng, 1 ít rau, 1 trái cà chua và 1 ly cà phê đen.
Bữa tối: 1 vài lát cá, rau, xà lách và 1 bát cháo thập cẩm.
Thứ 7
Bữa sáng: 2 quả trứng, bưởi, 1 lát bánh mì nướng, cà phê đen.
Bữa trưa: Salad trái cây.
Bữa tối: Bít tết, salad rau, cà phê đen.
Chủ nhật
Bữa sáng: 1 quả trứng, bưởi, cà phê đen.
Bữa trưa: Gà nướng bỏ da, cà chua, bưởi, cà phê đen.
Bữa tối: Salad rau, gà nướng bỏ da, bưởi, cà phê đen.
